かつてメーカーは「より良い商品を開発する」ことが大切だと考えていたが、それだけではなく、今では商品の品質保証、返品などに快く対応する良質な顧客対応など、企業に対する信頼・安心感を重視したサービスを追求し、「顧客の喜び」を満足させる方向に経営方針を傾けつつあるようだ。

　実際、ホスピタリティに重点を置いた経営戦略により顧客満足度を高め、売り上げを急速に伸ばしている例も、多く見られる。

　また、ホスピタリティはサービスの現場以外にも、さまざまなシーンで活用することができる。たとえば会社内で社員同士が円滑な人間関係を築いたり、学校や家庭において友だちや家族と接していく上で、優しさや思いやりの心を持つことは、非常に大切である。

　つまり、人と人とのかかわりが生じるコミュニティであれば、どこにおいても必要とされる考え方なのだ。

●どんな状況？
　日本におけるホスピタリティの歴史はまだ浅く、学問として研究されるようになったのも最近である。実学的な性格が強いこともあって、当初は大学の観光学科や専門学校等の観光・ホテル系の学科でホスピタリティをテーマにした科目を履修できるだけだった。しかし、ホスピタリティの急速な普及に伴い、学問として研究する大学が増えてきており、学問的な基盤も徐々に整いつつある。
　ホスピタリティをどのような視点からアプローチするかによって、進むべき学部・学科は変わってくる。

●どう選ぶ？
　観光やレジャー業界での活躍を視野に入れた学部としては、観光ホスピタリティ学科やホスピタリティ・ツーリズム学科などがある。「観光」と「ホスピタリティ」の2つをキーワードに学科選びをすると良いだろう。
　これらの学科では観光関連科目に加えて、ホスピタリティ論やホスピタリティ・ビジネス論などホスピタリティ関連の科目も充実している。フードサービス経営論やホテルマネジメント論など、経営者側に立った科目も豊富にあり、サービスの現場におけるホスピタリティのあり方と、経営・マネジメントの視点からの科目がバランスよく履修できる点に特徴がある。
　なお、学部・学科名にホスピタリティがなくとも、観光系の学科であれば、多くの場合、「実験・体験」や外国語コミュニケーション能力を重視したホスピタリティに関する科目を採り入れているので、カリキュラムの詳細は必ず確認しておきたい。
　ホスピタリティをより大きな視点で捉え、理論的なアプローチに重点を置いた研究がしたいのであれば、経営学科や商学科がおすすめだ。経営戦略論やマーケティング論、ベンチャービジネス論などの科目を通じて、企業や流通の仕組みに関して体系的に学びながら、ホスピタリティ・マインドを育てることができる。
　社会や産業との結びつきの強いホスピタリティを学ぶには、実践的な勉強も欠かすことができない。観光系の学科なら、ホテル・レストランサービス実習や旅行業務実習などの実習科目を通じて、ホスピタリティのあり方をリアルに学び取ることができるはずだ。志望校を検討する際には、実習の充実度（実習先や実習時間など）やインターンシップの実績をチェックしておきたい。

●資格は？
　　おもてなしの心について力試しをしたいのであれば、NPO法人日本ホスピタリティ協会が主催する検定試験「ホスピタリティ検定」を受けるといいだろう。３級から１級まであり、３級は社会人として最低限必要なホスピタリティの基礎が身に付いているかどうかが問われる。現在、実施されているのは３級のみで、１・２級は順次、実施される予定だ。
　ホスピタリティの知識をもとに、将来、飲食・レストラン業界に進みたいのであれば、「レストランサービス技能検定」や「サービス接遇検定」、ホテルで働きたい場合は「ホテルビジネス実務検定試験（通称・Ｈ検）」が視野に入ってくる。福祉関連の資格には、社会のさまざまなシーンにおける、比較的健康な高齢者や障害者の介助サービスのレベルアップを目的とした「介助士」がある。おもてなしの基本であるマナーに関しては、「ビジネス実務マナー技能検定」や「秘書検定」などで修得度をはかることが可能だ。